林大豚(りんにんとん)、十和田湖和牛の専門店『ヨシモトミート』

この2つを飼料として与え育てているため、上品な旨みとさっぱりとした脂肪で程よい柔らかさのお肉になります。豚肉特有の臭みがなく、アクの少ないお肉に仕上がります。

月に数十頭しか出荷されないため、地元の人でもなかなか食べることのできない貴重な豚肉です。その林大豚の中でも選りすぐりのものを、ここでは取り扱っています。

林大豚の品種はハイブリット豚です。

2年の月日を費やして、ビタミンB1がたっぷりな上質で上品な低コレステロールの豚肉を作り上げることができました。

みなさん、この林大豚を是非一度召し上がってみてください。

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豚はちょっとしたストレスでもビタミンB1が低下してしまい、その管理がとても難しいです。ですが、この林大豚は厳しい管理のおかげで『ビタミンB1・たんぱく質』が たっぷり含まれています。しかも加熱しても壊れにくく、体内での吸収効率に優れています。

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